گندم و آب و نمک را در قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید.وقتی نیم پز شد مرتب هم بزنید تا ته نگیره.گندم که پخته و له شد،شیر رو کم کم اضافه کنید.
وقتی که هلیم غلیظ شد قابلمه رو از رو گاز بگیرید.
کره را آب کنید.موقع کشیدن حلیم یک قاشق کره و دارچین و شکر رو روی هر کاسه بریزید.
